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原壳巧蒸蛋
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原壳巧蒸蛋
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发表于 2006-6-5 18:26:02
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这个蒸蛋的做法很简单,而且蒸出来的鸡蛋很有味道哦。。。。我觉得这个菜很合适小朋友吃,既好玩,又好吃。。。
2个鸡蛋
少许盐
少许鸡精
胡萝卜,青葱,黑木耳切成碎末
1.在鸡蛋上方敲一个小洞,倒出蛋白和蛋黄,加入调味,打匀。然后再灌回蛋壳里去(不要灌得太满,很容易满出来,就会破坏形状)
蒸上10-12分钟。放凉些,再去壳。。。嫩嫩的。。。:-))
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