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黑椒牛柳炒意粉面

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论坛元老

逍遥浪客

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发表于 2006-7-26 23:14:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
黑椒牛柳炒意粉面

原料:牛柳意粉黄油 橄榄油洋葱鸡蛋青椒红椒黑胡椒碎

做法:

  1.牛肉切条,加盐、味精、花椒粉、孜然粉、酱油、洋葱蛋清拌匀,加一点油浸一会儿入味。

  2、锅加水烧开,加两匙盐一匙油下意粉煮至8成熟后捞出控干水分。

  3、锅烧热下黄油化开, 下牛柳煸炒, 再下意粉,加一点点水,撒上黑胡椒、青椒、洋葱翻炒至水分干装盘即可。

  4、最后放上煎好的鸡蛋。
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