干炒牛河[原创]

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　　做一份 干香 软糯 有锅气的干炒牛河

　　原料：鲜河粉 牛肉片 洋葱 银芽 葱段

　　调料：老抽 耗油 糖 胡椒粉 鸡粉

　　

　　

　　

　　方法：先将牛肉泡熟 锅烧热 油少许

　　煎河粉至微焦 倒出粉 落一点油炒配料几下

　　入粉 牛肉 落配料 耗油 糖 鸡丝 胡椒 最后点老抽上色

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　关键：油不能过多（吃完后碟中见油光不见油水为佳）

　　锅要够热（以防粘锅）

　　配硬性少水蔬菜为佳

　　炒面 河粉 煎一下才够香

licbo

顶原创～！