“夏之味”--繁星点点/翡翠虾仁/五香酱萝卜丝/芋耳菇鸡/紫菜蛋花汤

xiangxiang

　　今晚LD回来看见一桌子菜就满脸困惑:今天啥日子呀?干嘛不提前提醒我也好让咱心中有数买点什么表示一下呀?就在他自言自语胡思乱想之际，我大声宣布:明天牙医让我拔智齿，今晚半夜后到明天手术前不能进食，水都不可以喝，所以我决定上手术台之前要犒劳自己一下，你们顺便沾光，开吃!再一看大小LD，早已摆好碗筷倒好饮料蓄势待发了，哈哈~~

　　繁星点点:

　　材料:鸡蛋3个打散，四季豆一磅切碎；

　　调料:葱一棵，盐半小匙，油1匙；

　　做法:高火，锅里放1匙油，七成热，下葱花煸香，放四季豆略炒，加1/4杯水，盖上盖子焖4分钟，放入盐调味，倒入打散的鸡蛋，轻轻翻炒至蛋凝固变色盛出.

　　特点:简单营养，配饭和面条都不错。

　　

　　翡翠虾仁:

　　材料:美国黄瓜一根半，去皮去瓤切成丁，虾仁10几个；

　　调料:料酒1匙，油半匙，盐1/4小匙；蒜一瓣切碎；

　　做法:锅里放油烧七成热，下蒜末略炒，加虾仁炒半分钟，放入黄瓜丁炒半分钟，加料酒和盐翻炒均匀，勾薄欠淋点香油出锅。

　　特点:清爽可口，瓜脆虾嫩.

　　

　　五香萝卜丝

　　自己腌的酱萝卜，看看一大罐子,做法很简单，我用的是韩国店买的青萝卜3个，切片，用1/4杯盐和1/3杯糖腌出水，晾干水分后装入干净无油的大瓶子；另将酱油半杯，老抽5大匙，红糖6大匙，五香粉3小匙，煮开放凉，最后倒入盛萝卜的大瓶子里，盖紧盖子放入冰箱，随时取用，夏天没胃口时就着白粥很香地说。)

　　今晚将萝卜切丝，与葱丝和青椒丝加半匙醋，半匙酱油和适量香油一拌，便是一道清口小菜；

　　

　　

　　芋耳菇鸡:

　　材料:水发木耳、茶树菇和蘑芋；嫩鸡肉一块儿切片用花椒粉和少许温油腌几分钟;

　　调料:蒜茸辣酱1匙，酱油2匙，料酒2匙，葱1棵切碎，酱一小块儿切丝，蒜三瓣切碎；盐半匙，油1匙；

　　做法:油烧至六成热，加入辣酱炒出颜色，下蒜姜略炒，加鸡肉翻炒几下，放木耳、茶树菇和蘑芋继续翻炒，放入所有液状调料，加半杯泡茶树菇的汤盖盖子中火焖烧7、8分钟再加盐调味即可，出锅淋上香油，撒葱花盛出。

　　特点:野生菌菇和鸡片实在是绝配，鲜!鲜!鲜!

　　材料1(水发木耳、茶树菇)

　　

　　材料2(蘑芋)

　　

　　成品

　　

　　紫菜蛋花汤:

　　材料:紫菜一小把用水泡一下去沙，蛋一个打散；

　　做法:泡茶树菇的水煮开，放入1匙盐调味，下紫菜，打入鸡蛋花，关火，盛出，淋上香油，撒葱花装饰。

　　特点:超级简单还营养，更减肥，呵呵~~

　　

　　主食是蒸南瓜和六宝杂粮甜点是全麦香蕉蛋糕

　　

　　组织

　　

　　六宝杂粮饭(糙米，绿豆，红豆，高粱米，黑豆和薏米)

　　

　　成品

　　

　　合影

　　

　　谢谢大家的耐心!