自家的口味瞎做的 简易韩风烤牛肉(图)

xiangxiang

　　简易韩风烤牛肉

　　根据自家的口味瞎做的，胡乱占个“韩风”的名儿―――我做饭，一直是以偷工减料，偷懒换料为乐趣哈，咱家做饭的目标也很简单明确―――只要做出来的东西，自家爱吃就好了，所以咱不爱关心正宗不正宗或者别人都是怎么做的问题，咱就自家闷头吃，笑。。。

　　做法：1）牛排切成细片，加酱油，蜂蜜，芝麻油，韩国辣豆酱，麻油，葱花，蒜末，辣椒粉，熟的芝麻籽儿。

　　

　　2）拌匀后腌25－30分钟左右。如果怕早晨做便当来不及准备的话，也可以睡觉前准备好，放入冰箱腌过夜，不过我是早晨起来以后才切片腌的。切的是薄片，也用不着腌很久就能入味了。

　　

　　3）腌好的肉片放到烤架上（烤架放在烤盘上，烤盘上垫一张铝箔纸，这样就不必刷烤盘了）。

　　

　　4）烤箱的上火（Broil）预热，每面各烤1－2分钟即成，或者根据自己喜好的生熟程度来掌握时间。

　　

　　注：我是把烤架放在烤箱最上层，最接近上火的地方。