“好重啊,看来人家确实是训练出来的,”端了6扎啤酒的女孩走一圈已经累得气喘吁吁了。“人家克劳蒂亚一人可以力捧10大扎呢!”这两天下午,在“慕尼黑啤酒大篷”,大连百名女孩跟着德国姑娘学当“酒娘”。
还有一天就是中国国际啤酒节开幕的日子了,在别具异域风情的德国慕尼黑啤酒大棚里,“酒娘”们正积极准备“上岗”——
百名女孩全都精通英语
这一百名女孩是从参加“啤酒宝贝”的400多名选手中挑选出来的,各个都多才多艺,并且精通英语。据“啤酒宝贝”评选活动的评委陈楠告诉记者,能够进入慕尼黑啤酒大棚工作的这些女孩们,除了形象气质俱佳之外,本次评选还着重考察了她们的对啤酒知识的了解和啤酒文化的理解。
大连女孩跟着德国姑娘学当“酒娘”。
端着扎啤在人群中穿梭,这可是技术活哟。
具有异域风情的酒娘服装看起来简单,穿起来学问可多着呢。
辽宁对外经贸学院大二的女生杨陶今年参加了“啤酒宝贝”的评选。她说,这学期正好在学校选修了有关餐饮服务与酒水方面的课程,这个暑假正好可以切身体验一下。她的另一位同学去年也参加了慕尼黑啤酒大棚的活动,她告诉记者,“工作很辛苦,但是相当充实。”
“酒娘”在国外是一种职业
德国来的24岁姑娘克劳蒂亚可是工作在慕尼黑的一名职业“酒娘”,她这次来主要是负责培训大篷内的近百名啤酒宝贝。
“在德国,酒娘可是一种职业,”通过翻译,克劳蒂亚告诉记者,“一个合格的酒娘需要了解如何用传统的德国服装、服饰打扮自己,如何尽可能多地端起啤酒杯、如何在拥挤的人群中探索行走路线等种种细节性的问题。”
两大基本功 “门道”却不少
看着德国姑娘轻松地把10杯2.8公斤的啤酒杯一次揽入怀中,在人群中轻松自如地穿梭,可是同样的动作却难倒了这一百名大连“酒娘”。
围裙上蝴蝶结的系法有严格的要求。
各式各样的餐票、价钱可是够这些女孩们记一阵子的。
对于她们来说,最大的挑战是能不能“端起10扎”。
“端杯子是要有诀窍的,”德国酒娘给这些大连女孩们一一做着示范,“比如,两个杯子的把手要尽量靠近,拇指在下与其余四个手指紧紧握住……”经克劳蒂亚手把手地教导后,这些姑娘们的动作也逐渐规范起来,步伐也变得轻盈了。
除了端酒,德国人严谨的工作作风似乎在对酒娘的服装上也表现得淋漓尽致,比如围裙要系得一丝不苟、不能有褶皱、后面的蝴蝶结要系成多大,都有严格的规定,女孩们在服装上可是下了一番功夫哟。 |