跟YOYO学做---东京馅饼(组图)

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　　先上图片！

　　

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　　2、全貌

　　

　　3、切面

　　

　　[url=http://album.sina.com.cn/pic/497c833f020006zu]

　　配料：肉糜二两，面粉三两，韭菜一小把，料酒，盐，

　　

　　温水和面，醒半小时

　　准备肉馅：姜碎，韭菜，盐，料酒，淀粉调均

　　

　　把面擀成正方形，（可以刀裁去多余的）

　　在面皮中心向一边开一刀

　　在3/4部分涂上肉馅

　　

　　按图折叠

　　

　　

　　锅内加少量油，放饼进去，中火5分钟左右翻面

　　2分钟后加半杯水，盖盖，

　　10分钟后就可以出锅了！

　　可以配上醋、姜丝沾食！