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慕尼黑啤酒节

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发表于 2006-8-31 22:02:44 | 显示全部楼层 |阅读模式



一座狮子喝啤酒的巨大雕像,安装在第173届慕尼黑啤酒节的建筑工地。这项全世界最盛大的啤酒节庆将自916日开始畅饮,一直到103日结束。




慕尼黑啤酒节本名十月( Oktoberfest ),当地人用 Wiesn 这字来取代 October Festiva Wiesn 是巴伐利亚方言中草地的意思。这个节庆源于 1810 10 12 日,当时王子后来登基为国王路德威希一世( Ludwig I )娶泰瑞莎公主( Princess Therese )为庆祝这欢乐的婚礼,于是在泰瑞城门前(Theresien Wies Plaz )举行马术比赛并与全城百姓饮酒狂欢;德国的 10 月正值大麦和啤酒花丰收的时节,人们在辛勤劳动之余,也乐得欢聚在一起,饮酒、唱歌、跳舞、以表达内心的喜悦之情。

这天皇室与众同乐,邀请国民在草坪上大肆庆祝,并免费供应啤酒食物。由于反应热烈,欲罢不能,这一传统节日一直延续至今,慕尼黑政府更于 1995 年将慕尼黑啤酒节推向国际化,让全世界各地的观光客来此与当地人分享这快乐节庆。近年来,随着德国经济的高速发展,慕尼黑啤酒节的规模也越办越大,而成为一个世界闻名的节日。




不过,慕尼黑十月啤酒节之所以闻名,不仅因为它是全世界最大的民间狂欢节,而且也因为它完整地保留了巴伐利亚的民间风采和习俗。人们用华丽的马车运送啤酒,在巨大的啤酒帐篷开怀畅饮,欣赏巴伐利亚铜管乐队演奏的民歌乐曲和令人陶醉的情歌雅调。人们在啤酒节上品尝美味佳肴的同时,还举行一系列丰富多彩的娱乐活动,各种游艺活动及戏剧演出、民族音乐会等。



世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族,他们「狂饮」的程度,光从数据上就另人吃惊,这场全球最大的节庆活动,根据慕尼黑观光事务当局的统计,此节庆每年都吸引了超过多达六百万名的观光客,平均吃掉20 万条香肠、 60 万只烤鸡并喝掉足足 600 万公升的啤酒。





为期 2 周的德国啤酒节( Oktoberfest ),德国人就喝尽、吃尽总数 13528 千克的食物,这个份量可是够一个人足足吃 10 年。去年 2004 年就约有六百万人万人挤进约 31 公顷大草地上的 14 座帐篷里,饮尽约 570 万公升(一百五十万加仑)的德国啤酒。




而在泰瑞莎广场上的所有的啤酒大棚都是临时搭建的,每个大棚都有 2000 平方公尺左右,都有独立的舞台和啤酒销售柜台。人们坐在传统的长板凳上及长木桌前,享受着举世闻名的德国啤酒和具有当地特色的烤猪腿,除了喝酒之外,街头张灯结彩,市内7 家大酒厂组成的游行队伍也纷纷上街载歌载舞。还有许多民俗活动,如音乐会、马戏团表演,也有许多贩卖站与游乐设施,如旋转马与摩天轮等。啤酒一直供应到晚上 10 点半,这时乐队齐奏催促人们回家的曲子,在泰瑞莎广场上的活动则在晚上 11 时结束,可是不少游客却还是意犹末尽,留连忘返,许多人仍会转战至通宵开放的酒馆续摊。



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