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鸡汤鸡丝粉* 二 鸡汤卤肉粉*三 素炒米粉

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论坛元老

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发表于 2006-9-4 19:13:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
  北方人尤其是东北人是不怎么吃米粉的,大上个星期,我去朋友家里扫荡,缴获了两大袋子福建厦门的米粉,按着面条的做法,吃了一星期的米粉

  一 鸡汤鸡丝粉

  

  汤:煮好的鸡汤,鸡精,盐,味精,白糖,胡椒粉,香油

  料头: 鸡丝,青菜,葱,南瓜,香菜

  二 鸡汤卤肉粉

  

  汤:煮好的鸡汤,鸡精,盐,味精,白糖,胡椒粉,香油

  料头: 卤猪肉,青菜,葱,香菜

  三 素炒米粉

  

  配料 :青菜,蘑菇,辣椒

  四:肉臊麻辣粉

  

  汤:煮好的鸡汤,鸡精,盐,味精,白糖,胡椒粉,香油,辣油,四川花椒粉

  料头: 肉臊,毛豆,葱丝,青菜。

  五:酸辣汤粉

  
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