酸奶。
这种小吃在青海和西藏随处可见，价格从1.5元到10元不等，用高原奶牛产的牛奶制作而成，营养相当丰富，据说可以当饭吃。我就是一种吃着这种酸奶从青海的西宁跑到拉萨的。这幅图片摄于拉萨东措国际青年旅馆旁边的驴窝餐厅。
西宁街头小巷随处可见的烤羊肉串，高原的羊肉没有躁味，而且要对搞高原反应，不吃大量的肉是抗不住的，所以一路上吃了很多，也算物美价廉的小吃了。
呵呵，西宁的烧饼，上面很多芝麻，还刷了辣酱，很香，配合西宁当地常喝的熬茶，味道很不错的。可惜因为小吃摊上用的塑料杯太劣质，基本不堪入目，所以没拍下来。熬茶是茶叶加水熬上一两个小时，再加入盐巴的一种当地特制的茶，很容易喝上瘾，对高反很有帮助。
呵呵，西宁著名的酿皮，这是在西宁的夜市上一家很有名的酿皮馆吃到的，里面用了两种酿皮。左边是绿豆粉做成的绿色酿皮，右边是用玉米面还是小麦面做成的黄色酿皮，做的时候可以让老板把两种酿皮拼在一起，也可以单吃，味道都很不错。
也是在西宁的夜市上吃到的，不记得叫什么了，只记得一大碗端上来什么都有，有点东北乱炖的感觉，但滋味却足多了。里面还有粉丝什么的，不用另外吃主食了。这是西宁当地的朋友带我去西宁的夜市一条街吃的，几乎每个摊位都有得卖。
终于要开始介绍著名的玛吉阿米餐吧的藏餐了。其实很多人都吃不惯，因为几乎每道菜里面都加了酥油。玛吉阿米餐吧是去拉萨游玩的人必去的地方，传说是六世达赖喇嘛约会情人的地方，那个情人自然就叫玛吉阿米罗。所以我去是因为这个餐吧，不是因为这道菜，不要误会呀，呵呵。
这道菜叫角卜，是我吃过的所有藏餐里最容易被中原人接受的一道藏式家常菜，用牛肉＋土豆＋青椒炖出来的，当然汤里面加了酥油，加得不多的时候味道和一般的土豆炖牛肉差不多。
这是玛吉阿米的服务员推荐的一道菜－－藏式烤新鲜蘑菇，唉，最难接受的就是这道菜了。蘑菇是很鲜不错，吃起来也有烤过的味道，可是上面刷了厚厚的一层 粘乎乎的酥油，味道那个重呀，吃得我直想吐。边上做装饰的是西红杮，后来我基本吃的这个。建议不能接受酥油味的朋友不要尝。
呵呵，这个叫玛吉阿米素菜卷，用油炸过的，蘸着中间的那种好像沙拉酱一样的东西非常香，味道好极了.
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发表于 2006-9-7 22:24:37
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