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西洋菜排骨汤,炒随意菜丝,粉卷 (图)

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论坛元老

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发表于 2006-9-14 20:34:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
  

  西洋菜排骨 汤,是个广东汤,在香港时几乎常喝。西洋菜本身有调节血压的作用,喝汤后几小时测血压,往往发现降压的情况出现,加 杏仁,苡米仁,枸杞, 红枣:

  这是西洋菜:

  

  

  


  加 杏仁,苡米仁,枸杞, 红枣:

  

  

  


  排骨在水中煮开,换水,加入干净排骨,及加 杏仁,苡米仁,枸杞, 红枣,煮开 后改中小火,约一小时,

  煲得差不多时加西洋菜,5分钟后加盐调味,(我不喜欢汤上有油,故放入冰箱,瓢去浮油) ,是不是很清淡,健康?

  

  

  


  炒随意菜丝::随意就是有什么炒什么:

  

  

  


  非常随意,成品,味道相当不错呢:

  

  

  


  试作粉卷,原料:粉卷。馅:虾,洋葱丝,木耳丝:

  

  将馅料炒熟,调味,将粉卷的粉:水以1:4调开,加一小勺油,静置10分钟。

  锅上少油(几乎没有) 小火,将粉浆倒入4小勺,晃匀,加盖20秒,即得一饼,包上馅料,浇上辣酱, 好吃:

  

  

  


  

 
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