爱上红豆,不为相思

tongxi

最近爱上红豆汤, 到了几分痴迷的境界. 一碗豆汤, 竟也能满嘴留香,回味无穷.

据说红豆是个好东西.记得当念上大学之时, 偶有室友听闻其减肥之功效, 于是乎众人闻风而动, 一时间, 最高记录时 小小斗室支起六个电炉, 烧到电路跳闸. 那正是品味人生酸甜苦辣的年纪, 谁又能执情于那一份单调的滋味. 不久就作鸟兽散. 那谁,谁,谁是否掉了斤两, 也不得而知.

再次爱上红豆, 过了相思的年龄. 却真正爱上那份滋味.

以下为摘录:

红豆又称赤豆、赤小豆等，它的药用保健作用自古以来就为医家广泛应用。李时珍称其为“心之谷”；《神农本草论》中认为红豆是食物药；《神农本草经》上则介绍，红豆具有消肿、轻身的功效。 红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。现代医学研究也表明，红豆含热量低，且富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，有降血糖、降血压、降血脂作用，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。