浇汁茄盒·大肉面(组图)

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　　浇汁茄盒 大家应该都会吧，茄子切成厚片，再中间开一刀，不要切断。中间夹入肉馅（肉馅用料酒，生抽，盐，花椒粉，葱花，姜末腌30分钟）。扑上生粉。如油锅炸熟。装盘。炒锅里煸炒肉馅，加些青豆青红椒碎，一大勺高汤。盐糖调味。老抽上色。勾芡。浇在炸好的茄盒上，撒一点葱花就好了~~~

　　

　　

　　

　　

　　

　　

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闻到香味了~~~看着就很好吃哈