美味无边：香橙鳕鱼排[组图]

sunwean

   

1.原料：鳕鱼柳、橙、面包屑、鸡蛋、君度、盐少许   

   
2.作法：鸡蛋打入碗中

   

3.加入适量的盐搅打成蛋液   

   
4.鳕鱼柳依照纹路切块

   
5.先拖上一层蛋液，然后再包裹面包屑

   
6.起锅放油，用筷子轻轻夹起裹好面包屑的鳕鱼柳小心放入四成热的油锅中。

   


7.炸至金黄时捞出控油

   
8.同时将橙子一个切开

   

9.一半用力挤出橙汁

   

10.另一半剔出橙肉待用，在挤出的橙汁中再倒入少量君度