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搜肠刮肚-来碗咸蛋粥

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发表于 2006-10-17 20:08:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
  波士顿的气候忽冷忽热的。

  某人我最后终于还是抵不住---感冒了。前两天突然觉得没胃口,什么都不想吃。这对于向来吃多多的我来说,是何等大事啊!搜肠刮肚地想,最后决定:喝粥...  

  

  

  原料---米饭半碗;咸蛋1只;芥菜头半个;枸杞适量

  做法---枸杞先用温水泡上备用;

  芥菜头切小丁,撒一点盐,略腌;

  咸蛋留整的蛋黄,将蛋白切小丁;

  砂锅里放入米饭,加水,用中火煮开;

  将切好的芥菜头和咸蛋白放进去;

  用小火煮20分钟;

  稍微放点鸡精调下味儿,撒几滴麻油;

  最后将咸蛋黄切碎放上,撒上泡好的枸杞即可。

  

  结论:简单方便,好吃。有咸蛋白,基本不需要放盐,蛋白也不会那么咸了。

  芥菜头性热,可以驱寒暖胃,也是好东西。

  这锅粥,消灭得倒也快。我一碗,中午JO来我家也吃了一碗,留了一碗给小胖晚上充饥,也就没剩...

  
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