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香菇炖鸡

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发表于 2006-11-1 16:56:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

用料:全鸡亦2只(斩小件)、干香菇7朵、老姜、大蒜、葱丝、香油、老抽、豉油鸡汁、米酒、白砂糖、盐适量.
将香油在微波炉加热一分钟后,放入鸡块、姜、蒜高火加热5分钟

再加入泡软的香菇、调味料,拌均
.
加入清水盖过材料.

盖上盖子,再次高火,约20分钟。这加热的过程闻到香菇的阵阵香味,很诱人哟!

出炉后加入葱丝


嘻,最终的结果,很好吃!
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