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芝士烤蘑菇,迷你土豆小pizza,沙拉

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论坛元老

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发表于 2006-11-15 20:53:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
  小蘑菇看着都觉得很可爱,加了点儿芝士烤出来味道也是一流的。

  做法:小蘑菇去掉柄,只留下小伞的部分,倒放在烤盘上,刷点儿橄榄油,洒点儿盐,洒点儿黑胡椒粉,放上cheese(芝士),放到烤箱里烤到芝士表面变成漂亮的金黄色就好了,大概十五到二十分钟,各家烤箱不同需要烤的时间可能会有点不一样。

  

  蘑菇的鲜味没有流失,吃起来味道特别好。推荐大家都试试。

  

  

  冰箱里的小红土豆只剩下一个了,不多,也不少,加一点烤蘑菇剩下来的cheese(芝士),做了几个迷你土豆小pizza,拌了个色拉,好歹算是吃饱了。

  

  小红土豆切成薄片,一面刷上橄榄油,放在烤盘上,朝上的那一面抹上番茄酱,跟烤蘑菇一样,放上cheese(芝士),放到烤箱里烤到芝士表面变成漂亮的金黄色就好了,大概十五到二十分钟,各家烤箱不同需要烤的时间可能会有点不一样。

  

  

  出炉了,颜色是不是很漂亮?一口一个,感觉很爽。

  关于土豆的颜色:美国好像至少有三种颜色的土豆:白色的,黄色的,和这种红色的。因为以前在国内从来没见过红色的土豆,所以买土豆的时候喜欢挑红色的买,价钱和味道是差不多的。

  

  

  给自己做了个健康的色拉。

  

  拌了红莓果子醋沙拉酱(Raspberry Vinaigrette),酸酸甜甜的,我喜欢,颜色好像比较浅。

  
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