山东大煎饼制作全过程 忍不住地食欲(组图)

101apple

看到这个招牌就有一种忍不住地食欲
  
  
准备摊煎饼啦，非同寻常的手法
  
  面由勺子落入大铛的一霎那，就开始不停地旋转


  
  旋转是手动的，我在旁边看着都头晕，估计掌柜的是飞行员出身


  
  面随着旋转和铛下的火力以及掌柜的手中木柄的旋转逐渐成了园饼


  
  鸡蛋是不可不放的


  
  看来是差不多了


  
  嗯，火候恰到好处


  
  起锅喽


  
  刷上大酱、辣椒酱、葱花和香菜


  
  再加点生菜会别有一番滋味


  
  那就多放点生菜吧


  
  开始卷煎饼啦


  
  貌似卷煎饼也是个细致活儿


  
  不错，一个山东大煎饼就这样做好了


  
  怎么样，看着就气派吧，只要2元。不过打眼一看，说这个是煎饼或许您还不信呢吧？跟个牛皮纸包似的，呵呵！
   
  开撮！

talk20

跟法式煎饼好像，好像山东煎饼很厚的样子。

ching

楼上的说得对，我也这么觉得耶，好像喔.....