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爆炒虾,焦溜丸子,馅饼等 (图)

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论坛元老

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发表于 2006-12-5 20:40:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
  家里青菜不够了,要去买菜了。

  爆炒虾的要诀是要用中大火将大虾两面都煎红,最后浇上糖酒酱油等:

  

  

  


  再细看看:

  

  

  


  凉拌海带丝:将海带丝用开水过一下,伴上糖醋酱油熟芝麻:

  

  

  


  馅饼:白菜香菇虾米馅。用冷水和面要软,醒一小时。

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  焦溜丸子:刚刚学的,碎肉加剁碎的米饭一点盐,淀粉,水,(不放如何调料)一直搅,在8分热的油中炸至金黄。调汁:糖酱油醋淀粉。用少许底油将汁炒熟,将至炸好的丸子倒入,味道不错:

  

  

  


  看看我今日收的西红柿,好大:

  

  

  


  干花一束:
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