卤牛肉卤鸭翅的做法！--超简单（组图）

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　　制作方法：

　　1。把一整块牛肉切成三块，洗干净，锅里放上冷水，放入切好的牛肉(水没过牛肉) ，大火煮开后，取出牛肉，洗净。

　　2。锅内放入适量的清水(没过牛肉) ，再放五香粉、糖、盐、酱油、八角、干辣椒、姜片、花椒和料酒。大火烧开，中火煮到可以用筷子简单戳穿为止。(如果用高压锅，上气后煮10分钟左右即可。)

　　3。将煮好的牛肉在汤中浸泡一个晚上，第二天取出，再放置几个小时，使其表面干爽，比较好切。(切的时候要注意，不要顺着肉的纹理，最好是垂直，这样吃的时候不费劲。)

　　4。将切好的牛肉盛盘。取少许牛肉卤汁，加热，浇在牛肉上。(也可以撒些辣椒粉食用)

　　

　　

　　

　　做法和卤牛肉一样

　　

　　

　　

　　材料：低筋面粉2Cup，barking power1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 室温下的牛油(butter)6汤匙，糖1/3 Cup，鸡蛋3个，刨胡萝卜碎1Cup，一个的柠

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唔~看起來還真好吃押…  ^^