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驴打滚和大理石磅蛋糕(图)
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驴打滚和大理石磅蛋糕(图)
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Djer8gtykt
Djer8gtykt
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发表于 2007-1-23 22:10:26
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尝试过自己做,总不成功,不管抹多少油,熟糯米粉团子总会粘在杆面棍上,占的一塌糊涂。后来有一次在网上看到五味七色的做法,把生的糯米粉团子擀薄,抹上豆沙,卷起,再蒸。正好解决了这个难题。在此谢过五味七色!
这个办法很不错,照搬了来,做了个小小的改动,上屉蒸熟后裹黄豆粉,哈哈,记忆中的驴打滚的味道就这样跑出来啦!
大理石磅蛋糕是用了喵呜子的磅蛋糕方子,我不过是在把面糊倒入烤盘的时候留出了四分之一的面糊,加入可可粉,搅出花纹而已。喵呜子的磅蛋糕方子很不错,好吃而且不易失败,大力推荐!并且强烈感谢喵呜子!
原方子链接:
练习基本功:简单的磅蛋糕
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