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可口下饭小吃:香芋鲮鱼饼(组图)

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论坛元老

香香

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发表于 2007-2-24 05:15:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
  这个菜我是学一位朋友做的,不吃过就不知,一吃过我就喜欢上,口感有点粉粉的韧韧的,用来做小吃和下饭也是不错的选择。

  

  

  

  材料:鲮鱼肉8两(我买的是现成的)、香芋1斤、腊肠1条 、虾米50g

  

  

  

  做法:

  1、腊肠 、虾米切成粒。

  

  

  

  2、香芋切成小块蒸熟压烂。

  

  

  

  3、把切好的腊肠 、虾米和芋茸加入鱼肉里,再加入少少的盐、糖、鸡精、五香粉朝一个方向搅匀。

  

  

  

  4、用手或勺弄成饼状,起锅用中火煎至金黄色即可。

  

  

  

  完成了。

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论坛元老

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发表于 2007-2-24 21:32:54 | 显示全部楼层
芋饼~我的最爱!
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发表于 2007-4-21 16:36:53 | 显示全部楼层
闻到香味了~~
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发表于 2007-4-24 15:30:44 | 显示全部楼层
明天俺也做~~~
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