韩式小菜之炖带鱼(组图)

xiangxiang

　　我爱吃韩国小菜，呵呵

　　材料：带鱼一盘，萝卜半个，葱一根，红辣椒一个，青辣椒一个，蒜泥一大勺，白芝麻一大勺

　　调料：盐适量，酱油４５ＭＬ，老抽15ML,辣椒粉依个人口味，糖一大勺，香油３０ＭＬ，料酒适量

　　家里没有白萝卜而有半个红萝卜，我就用了红萝卜代替，没想到也非常好吃．家里没有青红椒所以没放，我想主要是调色的吧．

　　调料

　　

　　

　　

　　把除了萝卜和盐外的其它调料混后在一起

　　

　　

　　

　　把带鱼整理干净，切段

　　

　　

　　

　　把萝卜切成约１ＣＭ左右的片，平铺于锅底．

　　做好后才发现，虽然没有用油，但是因为铺了它，一点也不糊锅，而且萝卜的味道也很好吃

　　

　　

　　

　　把带鱼摆放在萝卜上，不要让带鱼粘到锅上，一层如果摆不下就摆两层，也可以在锅中多铺点萝卜，这样一层就可以多摆些带鱼

　　

　　

　　

　　把碗中的调料加入水，然后浇在鱼上，同时可以加入凉水，水量和鱼持平既可

　　

　　

　　

　　先大火烧开，转小火慢炖十多分钟，然后再收汁既可

　　

　　

　　

　　成品

　　今天做了这个鱼和无油啤酒鸡翅中，没想到都吃光光，百我只吃了五块带鱼和一个翅中，其它的都被老公吃光光了．

　　

　　

　　

demdeem

很下饭的感觉哦！