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新年的大餐
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新年的大餐
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Djer8gtykt
Djer8gtykt
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发表于 2007-2-25 21:32:10
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这个跟大家的新年大餐比起来只能算小餐了,真正的年夜饭是在朋友家吃的,所以在家里没做大餐,做了几个小菜应景了。
辣拌蹄筋儿
这个好做,就是费点儿时间。买回来的蹄筋细洗干净,放到慢烧锅(slow cooker)里,放水,酱油,料酒,姜片,花椒,八角,丁香,糖,蚝油,桂皮,炖了七八个小时,好了以后拿出来放大碗里装好放冰箱冷藏,要吃时拿出来切片,拌上辣椒油,香油,葱花,芝麻就好。
酸辣萝卜丝
这个可是广西街头随处可见的小吃之一。大白萝卜切成丝,放两勺盐,抓匀,一个小时后用水冲掉盐分,把水倒掉,控干。然后放糖,醋,干辣椒,抓匀,放冰箱,两个小时后就可以吃了,时间长一些味道会更好。
粉蒸肉
这是上回发过的“粉蒸肉全攻略”,在精华区和我的博克里都有,做法和过程都已经写的很详细,这儿就不罗索了。
这几个漂亮小碗是我的新宠,一块钱一个从Michaels 淘来的。那天排队买东西,看到旁边的架子上有几个心型的小花盆真可爱,拿起来漫不经心的看了一眼,居然是可以放烤箱,洗碗机,微波炉和冰箱的小碗!赶紧拿了几个,我后面的一个老美把剩下的两个买了,后来朋友觉得好看去想买再也没有了。嘿嘿!得意一下!
碧玉玫瑰
饭后水果
葡萄
芒果
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