咖哩鸡饭(全程图解)

licbo

咖哩鸡饭(全程图解)

配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。


主料：童子鸡。


把土豆切成块。


洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。



佛蒙特咖喱（味道中辣）


长城干红一瓶。


把土豆略过油后盛出。


鸡块焯一下水，又称“飞水”。


把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。


加入红酒去鸡肉的腥味


依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。


盖上锅盖，关小火焖一会。


取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。


咖喱鸡块烹任完毕！


把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！

demdeem

唔~看起来还真好吃押

monder

好吃耶~~