八宝粥、罗卜丝饼、烤五香毛豆

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　　八宝粥

　　今天在图书馆借来了张艺谋唯一禁片《活着》，这部电影根据余华同名原著小说改编，影片获得戛纳电影节评审奖、葛优成为戛纳影帝．影片讲述了 20 世纪到 70 年代初期中国那段刻骨铭心的岁月中一个家庭的生活经历，几个小人物在巨变的历史中浮沉，完全不能掌握自己的命运，不幸和坎坷总是缠绕着他。然而他从没有放弃活下去的信念，从不怨天尤人，并且对生活和未来报着无限美好的希望。

　　除了第一次见到大炼钢铁的架势，主人公有两段话让我记忆犹新：

　　七十年代：“有庆（主人公的儿子）啊，咱们家现在就像一只小鸡，往后阿，日子会越来越好，小鸡慢慢长大了就变成鹅，鹅长大了就变成羊，羊长大了就变成了牛。”“牛以后呢？”“牛以后就共产主义了，可以天天吃饺子．”

　　八十年代：“馒头（主人公的孙子）啊，咱们家现在就像一只小鸡，往后阿，日子会越来越好，小鸡慢慢长大了就变成鹅，鹅长大了就变成羊，羊长大了就变成了牛。”“牛以后呢？”家珍插话：“那时馒头就长大了。”馒头开心的说：“那我长大了要骑牛！”富贵说：“不只骑牛，我们家馒头还要坐汽车，坐飞机，那时候一定比现在更好！”

　　这两段话里都在诉说着人们的理想，对将来生活的憧憬．对于那个时代的人，理想就是能天天吃上饺子，坐上汽车和飞机．如今我们天天生活在他们的理想中，但是还是迷茫．

　　小时候有一节语文课，你的理想是什么？为了讨好老师，大部分学生讲，我的理想是想当一名光荣的人民教师，或者是医生．但是没有学生讲，我想当一个大老板或者是律师．我记得当年的理想也是成为一名教师，现在看看居然也成了现实，只是学生比较大，头发比较黄，眼睛比较蓝．按照道理，我的理想实现了，应该高兴才是，可是为什么我还是觉得心里空荡荡的呢？这难道不是我的理想？

　　于丹教授的在心得里讲了一个小故事，让人感慨．说在隆冬来临之前，在深秋的田埂上，有三只小田鼠忙忙碌碌地为过冬做准备。第一只田鼠就拼命地去找粮食，第二只田鼠就拼命地去找御寒的东西，而第三只田鼠呢就一直在田埂上悠悠荡荡，一会儿抬头看看天，一会儿抬头看看地，一会儿躺一会，弄得它的那两个伙伴一边在忙活，一边在指责它，说你看你这么懒惰，你也不为我们的御寒过冬做准备，那真到了冬天怎么办？这只田鼠也不辩解。后来冬天真的来了，三只小田鼠在一个非常狭窄的小耗子洞里面在过冬的时候，发现吃的东西不愁了，御寒的东西也都齐备了，然后每天在这里无所事事，终于大家就百无聊赖了。当大家开始难受的要命的时候，第三只田鼠开始给那两只田鼠讲故事，他说就在那样一个秋天的下午，我在田埂上遇到了一个孩子，他在做什么；又在那样一个秋天的早晨，我在水池边看到一个老人，他在做什么；我曾经听到人们的对话，我曾经听到鸟儿在唱什么样的一种歌谣，所有的这些我当时都记录下来了。其实到这个时候，那两个伙伴才知道这只田鼠在为大家储备了过冬的阳光。也就是说，这种表面看起来毫无意义和价值的东西在这个时候会给人心一个淡定的起点．

　　在每天忙忙碌碌的工作和日复一日的生活中，我们迷失了什么？早晨晚上去上下班，我们开车或者去挤车，肯本无瑕去太阳刚刚升起的光芒和落下的辉煌；不管天气多么寒冷还是炎热，我们居住的地方始终是恒温；不管什么季节，超市里摆满各种蔬菜．我们好像拥有很多，但是我们不知道四季是怎么走过，山水是如何变化，月亮和星星在黑夜是如何闪着光芒，自然离我们越来越远，心中的理想变得也越来越模糊，得到权势和金钱，仍然找不到一种心灵的寄托．

　　在论语中很多学生向孔子诉说自己的理想，有说治国安邦的，有说交民知礼懂乐等等，孔子认为这些都不是理想，真正的理想是在春天到来的时候，能够结伴去春游，在春风中，让自己的心灵平静而从容，这才是一个人的理想的起点．理想大小都没有关系，最主要的是找到离自己最近的起点．

　　我问了身边的几个人，你的理想是什么？周爷爷说，为中华崛起而读书；美国马丁马丁•路德•金说，人人生而平等；Suan说，我要为中国农村所有的小学建立一个图书馆；麦克说，我没有理想，每天都能平安快乐的度过就可以了；老妈说，我的理想是有个大孙子，三代同堂，享受天伦之乐．好友说，我的理想就是挣几百万，然后找个好情人．豆芽说，如果我有一个大菜园，菜和花都是自己种的．坐在葡萄藤下，闻着花香，做两个好菜，和家人品着小酒，写篇小文，这就是我的理想之国．

　　今天做了清周小菜来预祝我的理想早日实现：八宝粥、罗卜丝饼、烤五香毛豆．

　　八宝粥做法：

　　大米、黑豆、红豆、绿豆、西米、红枣、枸杞子、莲子一起煮1个小时即可。

　　

　　材料

　　

　　成品

　　罗卜丝饼做法：

　　罗卜丝擦成丝，放入鸡蛋面粉、盐花椒拌匀，煎至两面金黄即可。

　　

　　材料

　　

　　成品

　　

　　近看

　　烤五香毛豆做法：

　　毛豆仁放花较大料、辣椒、小葱、盐糖煮10分钟，烤箱350华氏烤5分钟即可。

　　

　　煮好

　　

　　烤好

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做法简单，可以在家试试