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红白相隔简单冬瓜扣

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论坛元老

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发表于 2007-3-14 21:31:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
  

  材料:冬瓜,三文治肉(火腿肉)

  1:冬瓜去籽去皮,切连刀块,然后放入水中焯一焯待用

  2:三文治肉切片,夹于冬瓜内,然后大火蒸8分钟左右

  3:用鲍汁,鸡汁(刚好那天炖了一只鸡),加上蒸冬瓜的汁混一起稀释,淋于冬瓜上即可
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