=新疆美食=不看后悔!!!(组图)

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　　新疆炒面

　　新疆光照好，温差大，是优质小麦主产区，以奇台面粉最好，筋道非常棒，是新疆人主食

　　

　　揪片炒面

　　就是把面揪成小块

　　

　　粉汤

　　回族同胞过古尔邦节和肉孜节招待客人的，地位相当于汉族的饺子。

　　

　　黄面

　　用优质小麦粉加少量一种含碱的草灰拉的，比牛肉面要筋道一些

　　

　　凉皮

　　相当于面皮，但比面皮透明，有面筋，调料汁含有芥末，筋道好。

　　

　　凉粉

　　主要成分是土豆淀粉

　　

　　少数民族风味小吃摊.

　　

　　大盘鸡

　　最好用土鸡肉，比较辣，里面有土豆块，非常好吃，沙湾县大盘鸡最出名

　　

　　椒麻鸡

　　是凉菜，味道以麻辣为主

　　

　　薄皮包子

　　维族人绝活，不用发酵面，里面主要是上好的羊肉、洋葱、孜然

　　

　　维吾尔是冰激凌

　　用冬天贮存的冰雪调制的，夏天防暑降温，透心凉

　　

　　烤包子

　　里面都是羊肉和洋葱，孜然味道，用馕坑烤得

　　

　　烤全羊

　　大名鼎鼎的招牌菜

　　

　　烤羊排

　　

　　烤鱼

　　

　　米肠子-面肺子

　　米肠可以理解为维式香肠

　　

　　馕

　　上面是芝麻，吃起来特好吃，易贮藏

　　

　　馕包肉

　　

　　馕坑烤肉

　　说实话，好吃的超出理解的范围

　　

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　　馓子

　　在维族家做客，都上这个，很酥脆

　　

　　抓饭

　　其实不用手抓的，我最喜欢吃的，要不带肉的，还有小菜随便吃

　　

　　牙签肉

　　

　　羊杂碎

　　新疆都说吃杂碎上瘾一说，就是羊的五脏六腑

　　

　　羊蹄子

　　千万别以为跟猪蹄一样啊，做法不一样，味道不一样哦

　　

　　呵呵，都是骨头了

　　

　　油香-花卷

　　油香就是油饼

　　

　　阿克苏 红富士苹果

　　由于新疆特殊的地理环境，红富士比陕西产要甜、脆，所以现在市场上以新疆产为优

　　

　　哈密 大红枣

　　吃过了，才知道为啥说新疆水果甜

　　

　　

　　和田杏子

　　夏天杏子，冬天有杏干，新疆特产

　　

　　杂碎汤

　　

　　库尔勒 香梨

　　新疆有句话：吐鲁番的葡萄，哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，特别是“香”字，很突出这种梨 子的口感

　　

　　石榴汁

　　可是纯果汁饮料啊

　　

　　酸奶

　　

　　吐鲁番 葡萄

　　葡萄沟大街上都是葡萄树，都成了遮阳伞，我认为是偶们新疆的“镇疆之宝”

　　

　　无花果

　　其实开花很小，不仔细看不到滴，来疆游客一般都要买一些的

　　

　　吐鲁番 葡萄干

　　别在火车站买哦买的时候分清楚无籽和有籽的，南疆的维族把葡萄干堆在打谷场上，小山一样。

　　

　　烤羊腰

　　还有心、肝等都可以烤啊，可以烤5分熟，最好带点血丝。

　　新疆烤肉一般1元/串

　　

　　馕坑烤羊排

　　

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看着就很好吃哈！