英国最胖街与最瘦街

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英国科学家日前根据调查，评出了英国“最胖”和“最瘦”的大街。顾名思义，在这两 条街上分别云集了英国最多的胖子和瘦子，并且这两条街都在英国首都伦敦。这其中的缘由不仅是饮食习惯的差异，背后还存在着更深刻的社会阶层区分。

最胖街：吃高热量食物是传统

“最胖街”位于伦敦北部伊士灵顿的橡树街。在这条居住着130多户居民的街上，来来往往的当地人中绝大多数都是胖子。英国科学家近期描绘出英国第一张“肥胖地图”，橡树街的名字赫然出现在地图上。他们中无论男女，腰围基本都超过常人一到两倍。

虽 然当今世界以瘦为美，但橡树街的女孩子们好象就没有减肥的意识。本应纤细的腰部布满大量赘肉，可她们丝毫不顾及，仍然穿吊带、短款或低腰的衣服。麦迪逊在 橡树街住了15年。她目前的体重有95公斤，她的两个孩子也已经超重。麦迪逊说她害怕称体重，仿佛只有在满是肥胖人口的大街上才能找到一些“安慰”。

英 国伦敦地区的街道普遍狭窄，大概只够一辆汽车通过，一般三四个人并排走问题不大，但这个宽度对于橡树街的人们来说就成问题了，因为这样的街道几乎成了单行道，一个人过去绰绰有余，但两个人想要擦身而过就要困难许多。不过胖归胖，绅士风度还是有的。在这条街上常常能看到有男士早早就侧过身来，为远处走来的女 士让道，两人擦身而过时还会礼貌性地寒暄一两句：“街道太窄了，不是吗？”

橡树街为什幺出胖子？其实这同英国的工业革命有关。在曾是伦 敦采矿城的伊士灵顿，大量男性曾在条件艰苦的矿井采煤。由于矿井工作十分辛苦，能量消耗大，矿工和他们的家属不仅需要多进食，而且通常食用的都是富含碳水 化合物的高热量食品。像在喝英国红茶的时候要加牛奶，就是从那个时候留下来的传统，其实这个习惯最初的目的只是为了增加能量。

几十年 前，石油替代煤炭成为英国主要的燃料，这里的煤矿开采业也逐渐萎缩。虽然生活条件逐渐转好，但当地人爱吃高热量食品的习惯却像英国红茶加奶的传统一样保留 了下来。再加上有些矿工由于矿井关闭而失业，一下子从繁重的体力劳动到没有任何体力消耗，肥胖就一下子成为困扰这个地区的一个普遍现象。


  和橡树街相反，在伦敦西南部的肯辛顿区，一条叫圣玛丽门的大街被评为英国“最瘦街”。圣玛丽门大街一带的肥胖率要比英国平均指数低了37%。38岁体重仅 44公斤的奥尔加·迪亚斯说她经常运动，每周会去健身中心两次，有时会去海德公园慢跑，有时爬山或骑自行车去新福里斯特。

如果需要吃汉堡，也一定会辅配一些新鲜蔬菜。在圣玛丽门大街和附近地区的街道和公园里，经常可以看到跑步锻炼的人们，这个生活区内的各种健身场所也为他们提供了锻炼的好机会。很多人为了健康选择做素食主义者，或选择更加健康的有机食品。

肯辛顿区虽然离市中心十分近，但由于周围聚拢着肯辛顿花园和海德公园等几个大型市内公园，因此成为闹市中安静的一隅。肯辛顿宫是戴安娜王妃生前的寝宫，另外 伦敦西区影院、画廊林立，音乐厅、博物馆比比皆是，吸引了不少文人墨客和艺术人士前来，也使得不少有钱人都选择在这个区域安家。生活在这里的人们大多受过 良好的教育，有着令人羡慕的工作，因此健康意识也非常强。

胖瘦之分体现南北差异

从橡树街到圣玛丽门大街坐地铁只需 40分钟的时间，但两处居民的身材却有天壤之别。英国的科学家和社会学家认为，橡树街和圣玛丽门大街正体现出了英国南北的巨大差异。北部寒冷，较贫穷，曾 是工业城市，因此是居民相对肥胖的地区；相比之下，富裕的英格兰东南部地区，瘦人则要多一些。

不过，肥胖问题早已成为英国的社会问题，英国政府采取了多种措施，如在学校引入健康午餐、投入大量资金进行健康宣传，希望可以降低肥胖人口增长的速度。
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