咖啡·人生

zippy

一、

因了一群羊，咖啡被发现了。咖啡豆，一种坚硬的果实；咖啡，在小资风行的今天，顺水推舟、顺理成章地就成为了一种柔软的享受。

其实咖啡之于洋人一如茶之于国人，都不过只是一种生活的习惯罢了。大师们在左岸上的咖啡馆里完成了其旷世之巨著，左岸的咖啡馆也因了这些大师们而得以名盛天下。

在洋为中用的今天，你可以将咖啡看作是一种享受，也可以将之视作一种文化，但是，切莫将咖啡当作一种点缀或是一种标志，千万要记住：咖啡始终只不过是一种饮品。



二、

不管是怎样的香浓，若没有水的冲泡，咖啡粉始终只是咖啡粉，永远只能远远地闻着它的香浓而无法作真正地品尝。

但是，一旦加入了滚烫的开水之后，两者即刻融二为一，而成为了一杯醇和馥郁的咖啡饮品，这种神奇的结合与男女间的相爱很是相似。

原本一个只能干闻，一个仅作解渴，合在了一起，二者便都得到了升华。当然，那咖啡伴侣和糖，则好似孩子，要不要加它，一切悉听遵便，甚至还有的人喜欢在咖啡里加盐，只要彼此能够接受，那么一切都将OK。



三、

一杯好的咖啡当然必须要色香味俱全，一个上品的人同样如此。色，是让人能够一目了然的外在美；香，才是真正源自内在的美丽，包括品性和素养，色香俱全才能融合出味，那就是这个人的整体气质了。

光有颜“色”的人早晚是会褪“色”的，唯有与内在的香浓结合起来之后，才有可能拥有并保持住那份恒久的韵味。

当然，每一种单品的咖啡各有不同的滋味，且特性迥异。

不苦微酸的蓝山自然属于咖啡之极品，那份清香甘柔直如处子的微笑，又仿佛人中之龙凤，求而难得；而大多数人则或如优雅的摩卡，有其简练而独特的甘、酸、苦；或是酸中带甜的哥伦比亚，于浓烈奔放间异香扑鼻；抑或只是醇度特强的曼特林，那一份香浓厚苦历久难散……，总之，它们各有各的脾性和特色，甚至还有些人喜欢复杂一些而为自己添加更多的内容进去，比如像卡布基诺或爱尔兰咖啡等。

羡慕是可以的，但不必妒忌，做好自己就行了。



四、

每一种不同的咖啡，其种植到加工，再到烘焙，甚至就连烧制的时间也都是迥然各异的，这就好像有的人愿意化十数年的时间去获取学位、而有的人只喜欢以两三年的时间去学会一门技术一样，一切都无可厚非，一切皆取决于实际的需要而非哗众取宠的做秀，掌控好各自必需的火候才能让咖啡的香浓释放到完美。同样地，给自己必需的时间去完成自己的人生理想。

当然，一定要记住，一杯上乘的咖啡足可以让人的口腔持有长时间的充实感。那么,一个可以称之为优秀的人呢?

每个人都似一种咖啡，但，不管你是珍贵的蓝山，或是经典的Espresso，是尊贵而典雅的皇家咖啡，抑或只是平凡而浪漫的Cappuccino，只要尽可能地认清自己的特色——掌控好最完美的火候，添加进最适当的内容，唯此，才能让人在一见之下便就不肯错过了你。