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蘑菇培根炒小白菜
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蘑菇培根炒小白菜
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发表于 2010-5-21 11:03:52
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材料:培根3片、小白菜200g、蘑菇50g、蒜头2颗、辣椒1条
调味料:盐1/3小匙、糖少许、蚝油2小匙、米酒1大匙
作法:
1.小白菜洗净切段;培根切小片;蒜头洗净切片;辣椒洗净切片备用。
2.蘑菇洗净汆烫用。
3.热锅倒入1大匙油先爆香蒜片,再放小白菜快炒拌匀后,盛盘备用。
4.起锅倒入1大匙油,放入蘑菇、辣椒片和调味料一起炒匀薄芡,盛起放在炒好小白菜上即可。
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