白河莲乡话风情

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台湾台南县白河镇一面傍山三面平野，昔日称为“店仔口”，近年来因大量种植莲花，而有“莲乡”之美称。

辽阔连绵不绝的莲田景致美不胜收，是特殊的农村景观之一，每年6月开始，一池池盛开绽放的莲花，迎面扑鼻的香气，为这阳光灿烂的小镇增添了不少绮丽风光。当莲花盛开的季节，小镇会举行“白河莲花节”，邀请大伙儿一同来欣赏清新幽雅莲之美。

赏莲以清晨最美。一畦莲田盛开期多半两星期，一朵莲的花期约三天，第一天大约清晨4时50分左右花苞缓缓打开，到5时多，打开的花口约成30～60度左右，7时左右又合起来。第二天约5时50分莲花花朵会全然绽放，到8、9时左右才会合起来。第三天，则迟至6时才会开花，接近中午才会收合。

清晨可以赏莲，夕阳余晖中赏莲更是别有一番美景。莲花与晚霞互相辉映，古书云：“红莲映水、碧沼扶霞”，果然不差。

丽日赏莲固然美好，雨中赏莲另有奇趣。看斗大的雨点落在莲叶上面，听雨滴拍打荷叶，大珠小珠落玉盘的节奏，充满诗意情趣。

莲花美，美在节奏、美在姿态、美在意境，周敦颐说得传神：“出淤泥而不染，濯清莲而不妖”、“中通外直，不蔓不枝，亭亭净植”、“香远益清，可远观而不可亵玩焉”。

莲花香味由莲心传出，莲梗上有向下生长的小尖刺，阻挡水中生物向上侵犯莲子，自然生态赢得了操守有度，风骨不凡的君子美名。