夏季什刹海的人气美食

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　　四合院里品美味

　　夏季的什刹海是人气最旺的季节，因为那里不仅仅是夏日的清凉之地，什刹海周边还云集了各种餐厅酒吧，是避暑消夏品味美食两不误。沿着什刹海一路到后海南沿，易桂轩就位于一个四合院内，整个院落保存完好，规矩完整，回廊蜿蜒悠长，楣梁雕龙画凤，古树遮天蔽日，古朴高贵，错落有致。在这样的环境下用餐，定会带来丝丝凉爽的感觉。这里幽雅且宁静的环境与茶道养生的结合,考究且珍贵的名家名品与院落文化的结合,营造“品、调、养、享”的养生境界。

　　特色菜品

　　益补海参：海参经天然矿泉水浸泡后，用冬虫夏草同其配制，改变海参性寒伤胃之弱点，强化补益肺肾、益精填髓的补益作用。口感柔韧鲜香。

　　群龙紫苏：采用上等深海对虾，除净虾线，片开并展开筋膜。加入沙苑子、枸杞等滋补药材，蒸熟即食，味美咸鲜香。

　

　　啤酒花园吃烧烤

　　在喧闹的都市中心区，有一处独辟蹊径、闹中取静的绝佳消夏场所――丽亭酒店啤酒花园。精心布置的中心花园，满眼浓郁的葱绿，间或点缀着四季的时令鲜花，人工铺砌的富有艺术气息的潺潺小溪，一阵微风吹过，竹叶沙沙作响，水泛涟漪微波。每个晴朗的夏日夜晚，仰望天空点点繁星，尽情放松身心，享受这休闲的快乐时光。

　　特色菜品

　　印度烤鸡：用去骨鸡肉、辣椒粉、柠檬汁等烹制而成，具有浓烈的辛香味道，口味稍有微辣。

　　烤羊排：原料采用羊排、迷迭香叶、黑胡椒碎、蒜碎等。口感保持原味，淡淡的香草味让人回味。