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夏日:一个西瓜六道菜 [组图]

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发表于 2007-7-27 09:04:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
鲜榨西瓜汁

  

  主料:西瓜瓤

  制法:西瓜瓤放入家用榨汁机榨汁。

  特点:颜色鲜艳,口感甜润。

  凉拌西瓜

  

  主料:西瓜肉

  制法:西瓜挖净瓤削去硬皮切片,撒上盐腌10分钟,沥去水,加蒜蓉、鸡精、糖、麻油拌匀。

  特点:清爽不腻

  辣炒酸西瓜

  

  主料:西瓜肉、豆豉、洋葱。

  制法:西瓜挖净瓤削去硬皮切块,撒上盐腌30分钟,沥去水,放酸醋白糖腌半天捞出加辣椒大火炒几下,撒上洋葱,

  调味,上盘。特点:开胃消滞。

  盐水沾西瓜块

  

  主料:西瓜瓤、食盐。

  制法:西瓜瓤切块,凉开水加少量盐兑成淡盐水,瓜块沾了盐水吃。

  特点:格外清甜又解暑。

  薏米煲西瓜

  

  主料:西瓜硬皮、薏米、绿豆。

  制法:西瓜切去肉取硬皮,加薏米绿豆一起煲45分钟,可咸可甜。

  特点:清热去湿,味甘。

  煎西瓜皱饼

  

  主料:西瓜瓤、面粉、蛋清。

  制法:西瓜瓤打成蓉,沥去部分汁,拌上面粉、蛋清、糖,分成若干个较稀的小面团,分别滚上干粉,压扁再搓圆,反复几次之后面团较实时,便可捏成型烧开油锅煎成皱皮的饼

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发表于 2007-7-27 23:24:27 | 显示全部楼层
夏天鲜榨西瓜汁是最實喝的!
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发表于 2007-7-28 15:00:34 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-28 15:00:42 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-30 00:34:38 | 显示全部楼层
西瓜真是夏天的消暑圣品阿
[FLASH=\"http://www.sanrio.co.jp/characters/images/na1.gif\"][/FLASH][URL=\"http://img129.imageshack.us/img129/4844/48lr.gif\"][/URL]
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