荷兰阿能民族村 体会芝士醇香

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　　这个名为Nederlands
Openluchtmuseum（荷兰露天博物馆）的民族村，位于距离荷兰首都阿姆斯特丹约一小时车程处。园里散落着八座由荷兰各地运来的风车屋，最早有的建于1665年建成，已有三百多年的历史。



　　沿河来到森林里的水车屋，便可看到小村庄Marken的渔民如何利用水车舀水，运动家里的机器，来享受一顿丰富的水车屋午餐。牧场旁边还有芝士工场，展现最古老的芝士制造机器；河边的小砖屋，重现了十七、十八世纪荷兰洗衣场的状况。然而来到
12月2日至翌年1月14日的冬日，虽然演绎活动终止，但大家却可在结了冰的河道及湖泊上溜冰。



　　想感受更多荷兰味道的历史文化，每年4月至9月，逢星期五早上10时至12时半，不妨来到阿尔克马尔（Alkmaar）的芝士市场凑热闹。荷兰的芝士买卖始于1622年，所有芝士公司都聚集在此进行芝士大甩卖。扛着木担架及穿上水手服的芝士工人，一口气便会抬着八个各重二十公斤的芝士大圆饼来过磅，那在场内来去如风的动作，引来众多围观者。荷兰以Gouda及Edam芝士最驰名，拍卖场外的市集，到处都是卖芝士的小贩，你可花约35元的价钱买到一整盆不同口味的，尝对了口味再买喜欢的。