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色彩誘惑 推薦三道印度菜
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色彩誘惑 推薦三道印度菜
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发表于 2007-9-3 23:41:02
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鐵板烤大蝦大大的蝦,預先用了多種印度香料醃製一晚,再以鐵板形式烤煮後,蝦肉香口,非常彈牙,嚼久一些,濃濃的印度香料辛辣味即慢慢散發。
鯖魚來自印度一個非常著名的沿海地區Meen Malabari,肉質鮮嫩 不粗糙,配以咖喱葉和椰奶製成的咖喱汁烹煮,魚肉參進滑滑的惹 味咖喱汁。
中東羊肉包
吃中東菜,中東包是不可缺少的經典食物,羊肉餡預先經過香料醃
製,再用大烤爐烤制,十分香口,吃時包皮羊肉不膻之於又帶點薯
蓉,不會令人有啖啖肉的飽滯感覺。
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