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如意草莓紅豆捲

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发表于 2007-10-2 09:31:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:

草莓
紅豆半斤
大豆皮三張
麵粉四兩

調味料:


地瓜粉
脆酥粉





作法:

1. 將半斤紅豆泡水一天後,用4碗水煮一小時將紅豆煮爛到水收乾。
2. 將紅豆泥放入熱鍋加糖拌炒,再加入麵粉勾芡,翻炒至無水黏稠狀,放涼後搓成圓球狀備用。
3. 將脆酥粉加上少許的油和地瓜粉,加水調成麵糊備用。
4. 將豆皮剪成1/4圓的大小,放入紅豆泥包好,再沾上脆酥粉麵糊,放入油鍋中炸成金黃色,待涼切段插上草莓即可。

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论坛元老

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发表于 2007-10-2 22:53:19 | 显示全部楼层
一定很好吃!
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