潤膚素瓜仔拌料

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材料:

葛根５錢
淡竹葉１把
枸杞１兩
當歸１錢半
素絞肉４兩
花瓜半罐

調味料:
鹽
香油
醬油
素高湯粉
太白粉水
果糖適量

做法:
１．先將葛根、淡竹葉、枸杞、當歸以及適量的清水入鍋熬煮一小時後，將所有藥材撈出

２．接著在湯汁中放入素絞肉、以及切碎的花瓜、鹽、醬油、素高湯粉、果糖，用大火煮至入味後，再用太白粉水勾芡，並淋上少許香油後起鍋即可