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来个既简单又清淡的小菜----手撕茄子

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发表于 2007-10-9 04:53:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

　　

　　原料：茄子、蒜。

　　调料：醋、生抽、盐、香油。

　　

　　1.茄子从中间剖开。

　　

　　2.蒜用蒜臼捣成泥。（估计蒜臼这个东西好多人都没见过

　　

　　3.茄子入锅蒸10分钟左右，至熟透为止，并撕成细条状。

　　

　　4.蒜泥加生抽、盐、芝麻、香油拌匀浇在摆好盘的茄子上，即可。

　　

　　

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发表于 2007-10-12 08:15:48 | 显示全部楼层

哇，好像已经闻到茄香了！

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新手上路

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发表于 2007-10-14 22:48:03 | 显示全部楼层

軟滑香嫩....肚子好餓.

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发表于 2007-10-27 17:21:37 | 显示全部楼层

要辣才够味啊

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