茶道程序

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　　　　赏茶：引茶人荷，请来宾赏茶。

　　　　赏具：品茶讲究用景瓷宜陶----景德镇的瓷器，宜兴的紫砂壶。

　　　　烫杯温壶：将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。

　　　　洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。

　　　　冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”3次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。

　　　　“春风拂面”：水要高出壶口，用壶盖拂去茶沫儿。

　　　　封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。

　　　　分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。

　　　　“玉液回壶”：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

　　　　分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟7分满。

　　　　奉茶：以茶奉客。

　　　　闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。

　　　　品茗：客人用3指取品茗杯，分3口轻啜慢饮。