韩国烤肉：味道浓郁

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    看了《大长今》后，许多人都对里面复杂的韩国餐饮感兴趣起来，日前记者也亲自在韩国烤肉店体验了一番韩式的饮食。在韩国烤肉店，当然会有韩式的服务，不仅仅是进门时候那一声韩语的问候，还有里面包厢座位也仿造韩式设计，走进韩国烤肉店，好像走进了异国风情的店里面。

    带着对韩菜的好奇，很快就找好了位置坐下。对韩国烤肉的印象，就是材料丰富，果然，从上主食之前端上来的泡菜、辣白菜、芥末、酱料等，林林总总地排了十多碟，有一些甚至分不清楚是什么东西，但是这并不影响人们享用的乐趣。咬上一口辣白菜，才发现是生的，吃起来有点涩，但是又很清脆的感觉，喜欢吃沙拉的朋友一定会喜欢吃这种辣白菜。韩国的泡菜也是很有诱惑的，但颜色鲜红鲜红的，有点吓人，泡菜味道绝对浓烈，第一口的感觉并不很辣，脆生生的，有股厚厚的蒜味。直到回味，才感觉有点后辣。

    主食是烤肉，加了调料的烤肉给人的感觉还是材料丰富，这家店的招牌菜是一种王牌参王烤肉，端上桌一看，四面摆着几个蘑菇，烤肉切成一小块一小块的，上面沾着一些调料，吃下去有着一股浓郁的参的味道，据说这是很有营养的。另外一种原汁原味的烤肉是一般的烤猪肉，因为没有经过腌制，吃起来就感受到了一股原汁原味的肉的味道，比较清淡，不容易腻。此外，还有人直接拿起新鲜的青菜包住肉，再沾上各种酱料，一口吞下去，据说这才算是正宗的韩式吃法。