百草奥秘 菊花

jianrenz

菊花(拉丁名FLOS CHRYSANTHEMI，英文名：Dendranthema
morifolium
Tzvel.)为菊科植物。始载于《神农本草经》。别名菊华、秋菊、九华、黄花、帝女花等。9～11月花盛开时分批采收，阴干或焙干，或熏、蒸后晒干。药材按产地和加工方法不同，分为毫菊、滁菊、贡菊、杭菊等。不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的毫菊反而是上选。滁菊亦佳。然后是杭菊，贡菊。

【性味与归经】

甘、苦，微寒。归肺、肝经。

【功能与主治】

散风清热、平肝明目。用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花。防治冠心病、心绞痛、高血压、动脉硬化、血清胆固醇过高症；对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木，以及感冒、喉咙疼痛等缓解效果明显。菊花还是空气的“卫士”！

【用法与用量】

疏散风热多用黄菊花(如：杭黄菊)；平肝明目多用白菊花(如：滁菊花)。用量5克～9克。

【贮藏】

置阴凉干燥处，密闭保存，防霉、防蛀。

【选方】

1.菊花枸杞茶

材料：枸杞5钱、菊花6钱，冰糖少许。

作法：将枸杞加水1,500c.c.，大火煮沸，转小火煮20分钟，再将菊花放入，大火煮沸后熄火5分钟，捞去菊花，再以冰糖调味。(亦可以等量热水冲泡，效力较轻)。

功效：清肝明目。

2.用棉花沾上菊花的汁，涂在眼睛四周，很快就能消除眼睛浮肿现象。

【禁忌】

菊花并非人人皆宜。

1.由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不用或慎用。

2.菊花茶加糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加，应单喝菊花茶。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多。