蓮藕煲紅棗──銀髮族養生素

mokey

材料:

蓮藕1斤
紅棗20粒

調味料:

薑2片
高湯1罐

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做法:
１．蓮藕切片（厚、薄隨意）；紅棗去籽。

２．取一鍋裝入適量的水，冷水下鍋放蓮藕、薑片，大火煮滾後轉慢火續煮半小時加紅棗。

３．再煮10分鐘加適量高湯，繼續煮5分鐘即可（最好用砂鍋煮，則可連砂鍋一起上桌）。