下酒好菜，牛肉小笼

mincheng

牛肉小笼


牛通脊肉，豆瓣，花雕酒，蒸肉米粉。


拌均匀，加盐或者酱油调好味，要紧的是加些菜油或者其他什么油，这样出来牛肉才不会觉得很干


蒸笼下面铺切成薄条的土豆或者你喜欢的萝卜红薯什么的都可以


旺火蒸三十分钟以上。如果盛器大牛肉切得粗就要适当延长时间。愿意的话还可以在上面放一块桔子皮增加香味