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上湯百花培根捲

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热心会员

发表于 2008-1-6 21:37:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

材料:

1. 蝦仁100g. 培根8片. 青江菜8顆
2. 高湯100g
A鹽少許. 蛋白1顆. 太白粉少許. 胡椒少許

做法:

1.蝦仁壓碎.拌入調味料A均勻拌勻
2.將培根鋪平.將蝦泥包入成捲狀
3.置於蒸籠內蒸5分鐘
4.將高湯芶芡淋上即可

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