春节餐桌多些新鲜蔬菜

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春节家庭餐桌顿顿离不开鱼肉荤腥，人们常感觉到疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，不妨多吃一些蔬菜，解除这些身体危机。

新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，而且能够中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。其中，蔬菜中的纤维素可解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘。比如：萝卜，芹菜，辣椒等。

当然，蔬菜种类还有好多，每一种都有去油腻、助消化的作用，所以，人们应尽可能吃全面一点，不要有偏爱。