金桔五花肉

happyammd

材料:

金桔3顆、金棗3顆、
金棗蜜餞3顆、
燙熟牲禮五花肉1塊、
辣椒1根、蒜頭10顆

調味料：
米酒1大匙、醬油膏3大匙、
香油1大匙、鹽少許

製作方法:

1.玻璃紙裁成15cm×15cm大小，備用。
2.辣椒切碎、蒜頭切碎備用。
3.金桔切片，金棗切片，備用。
4.金棗蜜餞切片，備用。
5.取一水晶碗將作法2、3、4混合加入調味料拌勻，備用。
6.燙熟牲禮五花肉開蝴蝶刀斜切，備用。
7.將五花肉夾入作法5後再用玻璃紙包起成糖果狀，備用。 8.將作法7放入蒸籠內大火蒸10~15分鐘即可盛盤。