大米涨价华人无奈 美国华埠平价餐难挡涨价大潮

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全球粮油价格上涨影响波及美国华埠，钟爱米饭的华人面对节节上涨的大米价格感到无奈，而受工薪阶层欢迎的平价餐也面临利润缩水，难挡涨价大潮。

　　大米涨价 华人无奈

　　据美国《明报》报道，国际大米价猛涨，作为全球指针的泰国大米创下单日涨价3成的纪录。纽约诸多华人超市的部分泰国大米价格随之提价，华人顾客充满无奈，“涨价不是一两天，什么都涨，除了无奈还是无奈！”

　　据大米销售区的售货员介绍，大米涨价已不是一天两天，“金象”大米最受欢迎，因而涨价最快，近日又根据行情调价。而“国宝”、“泰国”等其它品牌的大米价格较为平稳，上次调价在12月和1月间。该售货员并介绍，涨价并未严重影响泰国大米的销售，青睐该品牌的顾客在发现涨价后，虽无奈但也照买。

　　位于皇后区阳边的华人餐馆“成都”的业者张先生介绍，早前100磅的大米进货批发价只需18元，现已涨至35元，鸡蛋的价格由一箱19元涨到了49元。但为了不流失顾客，餐馆仅稍调涨了价格，尽量靠薄利多销支撑。

　　法拉盛中美超市经理吴建锡早前曾介绍，涨价常因市场上货源紧张所致，而销售商只能任由进口商和批发商宰割。能拿到货已经称幸，自己嫌贵不要，自然还有别家抢着要。

　　家住法拉盛的华裔黎女士表示，自己是广东人，做饭钟爱泰国香米，大米涨价，每次都涨0.5元之多，时间长了也“习以为常”了。

　　平价餐能撑多久？

　　油价上涨导致运输费上升，房租、电费和水费全面上升，广受美国华裔工薪阶层欢迎的“四菜一汤”平价餐正经受利润缩水的冲击，每份营利约减1成。近日传出消息，称此类餐馆再难抵挡行业整体价格上涨的冲击，而可能提价10%以上。但行业龙头之一的“美心饼屋”的负责人日前否认这一传闻。

　　位于法拉盛40路和罗斯福大道的“美心饼屋”的负责人陈克难日前说，公司没有打算在近期提升“四菜一汤”的价格，还是照卖4.5元，至于给老人中心的送餐，也保持原有价格不变，目的是服务社区。

　　但有行业内部人士却表示，“四菜一汤”一份4.5元的价格现在很难保持不变，不排除近期就会涨价50仙，变成5元一份，价格提升11%左右。

　　目前在法拉盛经营“四菜一汤”的多家店铺，除BLT的炒饭每份已涨到5元外，其它各家还未加入涨价大潮，仍维持在4.5元。而在缅街长岛铁路桥下的平价小笼包，都从1元4个涨到1.25元4个，涨幅25%。“四菜一汤”已成为最后一块尚未涨价的领域，而近日又再传来国际米价飙涨的消息，能否坚持“平价”下去，是个未知数。