对于食品安全问题（的解决）还是不要太乐观

郑风田教授

主持人黄珏：

　　回首刚刚过去的2010年，有很多值得回味的事件：房价在调控中逆市上涨、世博会成功举办、新拆迁条例再次征求意见、各地出台方案治堵、医改教改颇有眉目、食品安全问题依然层出不穷……2011年，在新世纪进入第二个“十年”的同时，大家都有着怎样的感受和期待？新民网推出年终策划，邀请专家学者回顾2010，展望2011。

　　今天我们连线中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田教授。

　　郑风田：

　　对于食品安全问题（的解决）还是不要太乐观。这和国家发展密切相关。它的解决需要漫长的过程。虽然我国出台了很多法规，但是谁来执行，效果如何，同样需要很漫长的过程。

　　2010年有各种各样的问题暴露出来，这是好事，总比“捂盖子”，不知道要好，这点是进步的。

　　希望2011年，好的法规要继续执行，加强食品安全问责制；国家要加强打击、惩罚力度；对犯罪企业，要提高他们的犯罪成本；消费者方面，建议不要片面追求口味。