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牛肉洋葱烧

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论坛元老

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发表于 2008-4-23 22:47:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
 洋葱的营养丰富,气味辛辣,常食能刺激肠胃,增进食欲和促进消化,还可以提神健体、降血压和消血脂。洋葱可以炒菜、凉拌或做配菜,也可与肉类搭配烹调成菜,尤其与牛肉是最佳搭配,将洋葱和牛肉一同烧制后,成菜会爽脆清甜、鲜美多汁,十分下饭!

  烹制材料(三人份)

  材料:洋葱(1只)、牛肉(272克)

  腌料:海天铁强化金标生抽王(1汤匙)、米酒(1汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜蓉(1/2汤匙)

  调料:黄油(2汤匙)、白糖(1/5汤匙)、盐(1/3汤匙)


  洋葱剥去外皮洗净,切成块状备用。

  烧热1汤匙黄油,放入牛肉大火翻炒至肉变色,盛起待用。

  续添1汤匙黄油,倒入洋葱块大火爆炒1分钟,倒入牛肉拌炒均匀。
  香喷喷的牛肉洋葱烧出锅了。

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论坛元老

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发表于 2008-4-24 13:06:52 | 显示全部楼层
香喷喷的~
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